世間知らずの論破王 ／工事中

　それまでに存在していなかったビジネスを起業するということがどれほど素晴らしいことかは言うまでもない．
　そのような起業をした人物の一人が，かつての ひろゆき 氏である．
　だが，優れた企業人である ひろゆき 氏の発言には首を傾げざるを得ないことが多々ある．
　おそらく，若くして大成功はしたものの，それゆえに一般常識を蓄積する経験が非常に少なかったのであろう．
　例えば，沖縄県名護市辺野古の米軍キャンプ・シュワブのゲート前で，新基地建設 (普天間飛行場代替施設) に反対する市民らが抗議行動「座り込み」を連日行っているが，ひろゆき 氏はこれについてSNS上で論評したとき，この「座り込み」の意味を知らないことを世間に晒して大笑いされた．
　この「座り込み」は，戦後の日本で主として労働組合運動や革新系平和運動の分野で行われてきた抗議行動の一つである．
　抗議運動の参加者たちがなぜ「座り込」むかというと，「警察が抗議行動の参加者を排除しようとしても，私たちはここをテコでも動かないぞ」という意思を表明しているのである．
　私は学生時代にベトナム反戦集会に参加したことがあるが，学生たちが立っていると簡単に盾を持った機動隊員の隊列に押しまくられてしまうのだが，これに対して「座り込み」だと排除が簡単でない．
　機動隊員は座っている学生を一人ずつ「ごぼう抜き」にしないといけなくて，これがかなり難儀なのである．
　とはいえ結局は
　

夜廻り猫第12巻

　深谷かほるさんの「夜廻り猫」は，Wikipedia には《2022年10月17日更新分よりコミックDAYS編集部ブログでの連載となった》とされているが，現在は長らく更新が止まっている．
　作者に何かあったのかと心配していたのだが，無事に今月，第12巻が出版されたので，購入した．
　更新停止の事情は知らぬが，単行本が出てくれるなら特に問題はない．
　
　第12巻は第九百八十三話から第千六十九話まで収録だが，今巻も心にしみるものが多かった．
　深谷さんは福島県の生まれ．
「夜廻り猫」の所々に，何ひとつの咎なく故郷を追われた原発事故被災者への想いが描かれている．
　今巻も激押し！
　

「スター・ウォーズ／マンダロリアン・アンド・グローグー」

　久しぶりに映画館に行った．
　完結した「スター・ウォーズ」六部作のあと，外伝がいくつか公開された．
　今公開中の「スター・ウォーズ／マンダロリアン・アンド・グローグー」は外伝作品ではなく，テレビドラマ化されたスピンオフ作品「マンダロリアン」の一つのエピソードという設定で劇場版にしたものだ．(公式サイトの映像)
　テレビドラマの「マンダロリアン」はディズニーがサブスク配信 (シーズン3まで配信されているという) しているが，ディズニーのサブスクはコスパが悪いし，この歳になるといつ死ぬかわからぬので，ディズニーのサブスクはしたくない．(サブスクの整理は終活の一つだ)
　それはともかく，ストーリーのある長尺の「マンダロリアン」と比較すると「スター・ウォーズ／マンダロリアン・アンド・グローグー」は物足りないの一言だ．
　とはいえ，スター・ウォーズ」シリーズのテイストが持つ爽快感は「スター・ウォーズ／マンダロリアン・アンド・グローグー」でも健在である．
　これを何作かのシリーズ化して，グローグーのジェダイへの道を描いてくれんかなあ．
　

「あゝ無情」はおとぎ話だ

　栃木県上三川町に住む富山英子さんを惨殺し，二人に怪我を負わせた強盗殺人事件で逮捕された実行犯の少年たちは，警察の取り調べに「反省している」と供述しているという．
　英子さんは刃物でメッタ刺しにされていたところから，被害者の殺害を担当した少年は殺意満々だったと思われる．
　狂ったような残忍な手口で人を殺しておきながらよくまあ「反省している」とか言うものである．
　捕まった場合は「反省している」と言えばいい，そうすれば殺人罪には問われず少年院送りで済む，と予め指示されていたのだろう．
　
　これまでにトクリュウで少年院に送られた者たちの多くが「少年院をでたらまた闇バイトをする」と答えたと報道された．
　普通の少年なら，まともな求人を掲載しているサイトでアルバイトを探すだろう．
　しかし犯罪を屁とも思わぬ少年たちは，あえて「簡単高報酬のホワイト案件」を探して応募する．「ホワイト案件」は周知のようにトクリュウを示す記号だ．
　法務省矯正局が少年院の在院者を対象に行った調査（2026年5月公表）では，在院者1,688人のうち、32.8％（554人）が闇バイトへの関与経験があり，闇バイトを経験した少年のうち、39.2％（210人）が「後悔していない」と回答しているのだ．
　日本は刑法犯の再犯率が非常に高く，一説には五割に達する．つまり刑法犯の半分は反省しない．
　そもそも幼い頃から平然と盗みを行い，やがて暴力に目覚め，遂にはトクリュウに応募して強盗殺人を犯すに至った者が反省するわけがないのである．
「レ・ミゼラブル」や「恩讐の彼方に」はファンタジーだ．
　
　さしたる動機なく殺人衝動を抑えきれずに犯行に及ぶ例が後を絶たない．例えば以下の事件．
　・札幌市中央区ススキノのホテルで男性が殺害され，首を切断されて頭部が持ち去られた猟奇事件 (2023年7月)．
　・京都府南丹市で男児が殺害された事件 (2026年4月〜5月)．
　・旭川市の旭山動物園の焼却炉で妻の遺体を焼いたとして飼育員の男が逮捕・起訴された事件 (2026年3月)
　

アドミラル山本 (補遺)

　読売新聞《自維連立政権が打ち出す自衛隊の階級「国際標準化」、なぜ日本語名を変更するのか》[掲載日 2026年2月16日] から下に引用する．
　
《自衛隊の階級は主に「１佐」や「２佐」と数字を使って表記されている。これに対し、海外の軍隊は「大佐」や「中佐」と表現するのが一般的だ。自民党と日本維新の会の連立政権は自衛隊の階級の「国際標準化」を打ち出し、２０２６年度中に海外に合わせる方針だ。なぜ、日本語名を変更するのか。(以下省略)》(引用文中の文字の着色強調は当ブログの筆者が行った)
　
　この読売の記事を書いたのは，樋口貴仁というバカである．
　なぜバカかを下に説明する．

　樋口は《海外の軍隊は「大佐」や「中佐」と表現するのが一般的だ》と主張しているが，アメリカ陸軍 (US Army) でもイギリス陸軍 (British Army) でも，旧日本軍の大佐，中佐に相当する階級は，Colonel, Lieutenant Colonel である．
　米英だけでなく海外諸国のなかで，自国の軍隊の階級名に「大佐」や「中佐」などの日本語を使用している国は一つもないだろう．
　世界中の国を洗いざらい調べたわけではないが，先進国の軍隊では絶対に存在しない．関心ある向きは Wikipedia で確認いただきたい．
　海外の報道記事や文学作品あるいは文献に現れる Colonel, Lieutenant Colonel を日本語に翻訳するときは訳語に「大佐」「中佐」を用いるが，それは日本人に理解できるように止むを得ずそうしているのである．それが翻訳ということだ．
　各国軍隊の階級制度は，その国の歴史と文化に基づいて指揮命令系統や役割権限が定められている．
　すなわち，Colonel, Lieutenant Colonel を旧日本軍の階級名である「大佐」「中佐」と翻訳するのは，便宜的に「日本語の大佐，中佐に相当する」からに過ぎないのであって，Colonel, Lieutenant Colonel と「大佐」「中佐」は同じではない．[註]
　つまり樋口は「翻訳」「訳語」の意味がわかっていない．小学生以下の知能レベルである．
　まさか樋口は，米軍では Colonel ではなく "Taisa" と呼んでいると思っているのではあるまいな．
　
[註] 映画『いつか晴れた日に』(1995年公開) には Colonel Brandon が登場する．翻訳字幕では「ブランドン大佐」となっているが，もちろん役名は Brandon Taisa ではない．
　　

アドミラル山本

　読売新聞《自衛隊幹部の階級呼称を変更へ、幕僚長は「大将」・１佐は「大佐」に…旧日本軍の負のイメージから「曹」や「士」は変更せず》[掲載日 2026年4月25日] から下に引用する．
　
《政府は、自衛隊幹部の階級の呼称を変更する方針を固めた。将官の中で陸海空それぞれのトップとなる幕僚長らは「大将」、それ以外の将は「中将」、１佐を「大佐」など諸外国の軍隊に準じた呼称にする。呼称変更は１９５４年の自衛隊発足以来、初めて。自衛隊は「軍隊」ではないなどの理由から他国と異なる呼称を使い続けてきたが、大きな転換点を迎える。
　複数の政府関係者が明らかにした。今年度中に自衛隊法などの改正案を国会に提出する予定だ。「名誉と誇りを持って働ける環境」（政府高官）を整え、人材確保につなげる狙いがある。
　対象は「准尉」を除く尉官以上の幹部で、将補を「少将」、２佐を「中佐」、３佐を「少佐」、１尉を「大尉」などに変更する。数字の階級表記は、国民から１佐と２佐でどちらが高位なのか分かりにくいとの指摘が出ていた。
　一方で、現役自衛官からの意見も踏まえ、「曹」や「士」は変更しない見通しだ。名称を「軍曹」や「二等兵」に変更すれば、旧日本軍の負のイメージが広がる可能性があると判断した。
　自民党と日本維新の会は昨年の連立政権合意書で、自衛隊の階級について「国際標準化を２０２６年度中に実行する」と明記した。与党内には、普通科を「歩兵科」、幕僚を「参謀」などに変更する案もあったが、現在の名称が定着しているため見合わせる方向だ。
　変更には自衛隊法のほか、防衛省職員給与法や関連する政省令の改正なども必要で、複数年かかる可能性がある。》(引用文中の文字の着色強調は当ブログの筆者が行った)
　
　自民党と日本維新の会は連立合意書で《自衛隊の階級について「国際標準化を２０２６年度中に実行する」と明記した》とあるが，連立合意書の作成をリードしたのは実質的に高市首相と維新の吉村洋文代表である．
　高市首相は，自民党政府の従来の公式見解を逸脱して暴発した例の台湾有事発言の際に，戦艦と軍艦の区別がわからぬことを世界中に晒した軍事オンチである．
　吉村代表は，コロナ禍の最中に，ポビドンヨード含有うがい薬 (記者会見では「イソジンうがい薬」をアピールした) で新型コロナに立ち向かおうと大阪府民に呼び掛け，科学オンチだとして世間の嘲笑を浴びた．
　こういうレベルの二人が作った連立合意書の中身が阿呆レベルなのは理の当然である．
　
　まず世界中の軍隊の階級制度は各国独自のものであり，例えばフランス軍にはフランス語による階級制度があり，ドイツ軍にはドイツ語による階級階級制度があることは小学生にも理解できる．
　イギリスとアメリカの場合は，英語と米国語が近い言葉なので，軍の階級制度も似ているが，同じではない．
　さらにはアメリカ軍の場合は，陸軍・海兵隊・空軍・宇宙軍と，海軍とでは，異なる階級制度が敷かれている．
　世界最大の軍隊であるアメリカ軍でも，階級制度は標準化されていないのだ．
　関心ある向きは詳細を Wikipedia あたりで確認して頂きたいが，そもそも軍隊の階級制度に国際標準なんか存在しないのである．
　そこら辺の中学生ならばいざ知らず，大学受験する予定で世界史を勉強している高校生なら《自衛隊の階級について「国際標準化を２０２６年度中に実行する」と明記した》と聞けば，高市＆吉村の知的レベルにあきれるだろう．
　すなわち彼らは，旧日本軍の階級制度に対する郷愁からその復活を目論んでいるのであり，その意図を隠すために，そもそも存在しない軍隊階級制度の《国際標準》なるものをデッチ上げて国民を欺こうとしているのだ．
　まあ日本国民の大半は高等教育を受けているので，その程度のすぐバレる嘘に騙されはしない．
　というより，その程度の嘘で国民が騙されると思っているところが，無知無教養な高市＆吉村の浅はかさである．
　
　またこの二人の屁理屈は筋が通っておらず「大将」などの名称は復活させるが「二等兵」は《旧日本軍の負のイメージが広がる可能性がある》だとする無節操ぶり．
　だが戦後すぐの生まれである私たち後期高齢者には「大将」「中将」も「軍曹」「二等兵」も《旧日本軍の負のイメージ》を与える点では同じだ．
　その《旧日本軍の負のイメージ》については論考がある．有名な『失敗の本質 日本軍の組織論的研究』である．(単行初版はダイヤモンド社／現在は中公文庫にある)
「負のイメージ」とは，愚かさと無責任である．
　先の戦争では要所要所で愚将たちが敗北を重ねて日本は負けた．
　ミッドウェー海戦で支離滅裂な指揮を執った南雲忠一海軍中将 (サイパンで敗北自決後に大将に特進) や，インパール作戦で三万人を超す兵員を病死ならびに餓死させた牟田口廉也陸軍中将や，南京攻略では「チェストーっ」と叫びながら日本刀を振りかざして南京市民を殺しまくった挙句に沖縄戦では九万人の島民を死なしめた牛島満陸軍中将(自決直前に大将に昇進) らをいなかったことにして歴史から抹消しない限り，「大将」「中将」には《旧日本軍の負のイメージ》しかない．
　高市＆吉村の二人にしても，自衛隊の階級としては「幕僚長」とか「陸将」「海将」に慣れ親しんできたはず．
　しかるに彼らがいまさらのように旧日本軍の階級「大将」「中将」を持ち出してきたのは，たとえ自衛隊に《旧日本軍の負のイメージ》を与えてもいいから自衛隊の在り方を旧日本軍に近づけたいとの思いからに違いない．
　だがしかし，いかに優秀な陸将海将でも，高市首相の戦前ノスタルジーのおかげで「中将」と呼ばれるようになれば，南雲や牟田口や牛島と同じ愚将のイメージを背負うことになる．お気の毒としか言いようがない．
　
　余談だが，ホルムズ海峡に自衛隊を出兵せよというトランプの要請に高市首相は応じるつもりだったらしい．(高市首相の側近が諫めたという雑誌記事があるが，首相とその側近は双方がこれを誤情報だと否定している．しかしそのこと以来，その側近は遠ざけられたという噂がくすぶっている)
　出兵は結局は見送られたが，もしそのような事態になったら，自衛隊員の階級をアメリカ兵にもわかるようにしなければいけない．
　将官などの軍幹部たちは双方の階級制度を承知しているから問題ないが，アメリカ軍と自衛隊が共にイランに侵攻する場合，双方の兵士が入り乱れて戦う局地戦戦場では階級が上の者が部隊の指揮を執る．
　これは第二次大戦の時に，ノルマンディから上陸したイギリスとアメリカの兵士あるいはフランス兵が最前線で一つの混成部隊に編制される場合に行われたルールである．
　軍隊では階級の上下が絶対的だ．
　上官よりも軍人としては遥かに有能であっても，上官の命令に部下は従う義務がある．
　アメリカ陸軍第361歩兵連隊第3大隊K中隊に属する第2小隊の隊長ギルバート・ヘンリー少尉の命令には，少尉麾下の一分隊を率いるに過ぎないチップ・サンダース軍曹は絶対に従わなければいけないのである．(高齢者には懐かしの元ネタ)
　もし従わなければ処罰される．それが戦場のルールだ．
　従って，日米混成部隊が戦場で混乱なく イランを侵略する イランのイスラム革命防衛隊と戦闘するためには，両軍の階級制度を整備しておく必要がある．
　そこで，もし高市首相が自衛隊の階級制度を国際的に (英語圏に) 通用するものにしたいのであれば，ありもしない「国際標準」とか言わずにアメリカ軍の階級制度をそっくりそのまま導入すればいい．
　自衛隊では階級名に接頭辞「一」「二」「三」を付けている (一佐，二佐，三佐，一尉，二尉，三尉など) が，これが国際的に通用しないのと同様に，旧軍のように接頭辞「大」「中」「小」を付ける (大佐，中佐，少佐，大尉，中尉，少尉など) のも同様にガラパゴス的だ．
　英語圏の人を相手に「Yamamoto Isoroku Taishou」と言っても理解してもらえないのは，「大将」が日本語だからである．
　例えば陸上自衛隊と航空自衛隊であれば，国際的すなわち英語圏で通用するようにするには，アメリカ陸軍 (Army) の階級 (下記) で呼べばいい．
------------------------------------------　
　General
　Lieutenant General
　Major General
　Colonel
　Lieutenant Colonel
　Major
　Captain
　First Lieutenant　　 (*)
　Second Lieutenant　　(*)
　Gunnery Sergeant
　Master Sergeant
　Staff Sergeant
　Sergeant
　Corporal
　Lance Corporal
　Private 1st Class　　(*)
　Private
　　　　[註] 上記の階級名称のうち，(*) だけは数詞が用いられているが，あとは以下のように雑然としている．
　　　　　　  Major はあるが Minor はない．
　　　　　　  Private 1st Class はあるが，その下は Private であり，Private 2nd Class ではない．
　　　　　　 また自衛隊の一等陸曹はアメリカ海兵隊 (Marine Corps) にはない．
　　　　　　 そしてアメリカ空軍 (Air Force) と海軍 (Navy) には上記と別の階級制度がある．
------------------------------------------
　つまり，「大将」などという日本人にしか理解できないガラパゴス的階級名称を廃して，国際的に通用する「ジェネラル」「アドミラル」にするのだ．アドミラルは旧日本軍の海軍大将に相当するが，もちろん Admiral は Admiral であって，Admiral は「大」という概念を持っていない．意味的には「司令官」である．
　(ここでは便宜的に「アドミラル」と片仮名で記したが，実際は英語 Admiral だ)

　例えば「山本五十六大将」は「アドミラル山本五十六」にするのだ．(実際は「Admiral 山本五十六」)
　これを最下級まで行う．
「高市三等陸士」は「プライベート高市」となる．(実際は「Private 高市」)
　できれば，戦闘服に付ける階級章は日米双方で統一することが望ましい．そうすれば一目で階級の上下がわかる．
　ここまで自衛隊の国際化を徹底すれば，高市首相は何の不安もなくトランプの命令に従ってイランに出兵できるというものである．
　
　ちなみに，戦時中の昭和十九年四月に文部省が発行した中等学校英語教科書二年用に「ADMIRAL YAMAMOTO AND HIS HOUSE」という英文が載っている．
　山本大将の家が質素な家屋だったという話であるが，高島俊男『広辞苑の神話』(文春文庫，2003年第1刷) に載っている．
　この英語教科書は高島先生の蔵書だったと思われるが，先生の逝去後，蔵書は非公開である．
　国立教育政策研究所教育図書館「近代教科書デジタルアーカイブ」にも収録されていないようだ．
　

新生姜の味噌漬け

　少し前からスーパーの店頭に新生姜が出ている．
　私はこの季節になると，新生姜の味噌漬けを作るのが長年の倣いだ．
　古根 (ひね生姜) でも作れるが，香りは新生姜のほうがよいように思う．
　
　野菜加工食品の棚にはポリ袋入りとか食品パックに包装した「生姜の味噌漬け」と称するものが売られているが，あれは感心しない．
　アマゾンにも同類の「生姜の味噌漬け」が出品されているので，下に商品説明ページをスクリーン・ショットで例示する．
　


　
　
　これが気に入らない理由は，使われている添加物である．
　同ページには「重要なお知らせ」が載っているので，下に引用する．
　
《原材料・成分
　生姜、漬け原材料（みそ、醤油、砂糖、みりん、醸造酢）、調味料(アミノ酸等)、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、（原材料の一部に大豆、小麦を含む）》(引用文中の文字の着色強調は当ブログの筆者が行った)
　
　現行の食品添加物の表示方法における代表的な欺瞞が《調味料(アミノ酸等)》である．
　原材料として，旨味を十分に含んでいるはずの調味料《みそ、醤油》と《みりん、醸造酢》を使用しておきながら，屋上屋を重ねるように調味料として《(アミノ酸等)》を使用している理由はなにか．
　実はこの《調味料(アミノ酸等)》は一般的な日本語の「調味料」ではないのだ．
　食品添加物製造会社の中には，企業サイト中で《調味料(アミノ酸等)》が調味料であると力説している会社が見られるが，加工食品の製造者が《調味料(アミノ酸等)》と表示してもよい添加物を使う理由はただ一つ，当該食品中の微生物の繁殖を抑制することである．
　微生物の繁殖を抑制する物質の一つに「グリシン」があるのだが，これがアミノ酸の一種であることから，これにグルタミン酸ナトリウムや核酸などを加えた製剤にすると，これを使用しても「グリシン」と表示せずに済むのである．
　なぜ加工食品の製造者が「グリシン」を「グリシン」と表示することを嫌ったのかはよくわからない．
　ただ，かなり昔の昭和後期のことだが，食品添加物製造者が，グリシンにグルタミン酸ナトリウムや核酸などを混合した製剤を開発して「これを使えばグリシンと表示せずに「調味料 (アミノ酸等)」と書けばいいのですよ」とのセールストークを加工食品製造者に対して行っていたことは知っている．
　当時は消費者の食品添加物に対するイメージが非常に悪化しており，食品の原材料表示欄において見せかけであっても食品添加物の数を減らしたいという加工食品製造者の思惑があり，そのため加工食品業界と食品添加物業界がこぞって行政に働きかけた結果，《調味料(アミノ酸等)》という面妖な表示方法が編み出されたのであった．
　私のように会社員時代に食品業界にいた人間からすれば「イメージの悪い酸味料とか保存料のソルビン酸カリウムを使って原材料として表示しているのなら，もう一つグリシンを表示したってどうということはなかろうが」と当時思ったのであるが，食品添加物業界はなんとしてもグリシンがあたかも調味料であるかのように消費者に思わせようと腐心した．(実際のところ，グリシンの味は旨味ではなく，むしろ食品の味を損ねるアミノ酸だったのであったからだが)
　酸味料もグリシンと同様に保存性を高めるために使用されるが，これまた食品の味を損ねることで知られる添加物だ．
　酸味料は使わずに醸造酢でなんとかできないのか．
　そしてさらにソルビン酸カリウムがダメ押しとして添加されている．
　私は，食品の保存性を高めるために必要ならば食品添加物の使用を容認する考えの持ち主ではあるが，上に例示した商品のように《調味料(アミノ酸等)、酸味料、保存料（ソルビン酸K）》と添加物三点セットが表示されているのを見ると「ああこの業者は製品を作るにあたって，何も考えず工夫もせずに漫然と添加物メーカーの言いなりになっているのだな」と思う．
　しかも，原材料表示に偽装が疑われる．
　というのは，生姜の味噌漬け (醤油併用も可) は本来，上の商品画像のようなオレンジ色はしていないものなのである．
　これは，自分で生姜の味噌漬けを作ってみればわかるが，本来は褐色である．
　しかるに，あからさまにオレンジ色になっている例を下に示す．
　


　
　この「生姜みそ」は，アマゾンに出品されている商品には原材料表示がないが，楽天には掲載されているので下に引用する．(引用元のURL)
　
　
　
《調味料(アミノ酸)》とはグリシンのこと．これに加えて酸味料と保存料 (ソルビン酸カリウム) の三点セットが使用されている．
　さらに注目すべきは《着色料 (黄4、黄5、赤102、赤106)》である．
《漬け原材料【アミノ酸液、醸造酢、食塩、みそ】》からわかるように，これは生姜を「浅漬けの素＋味噌」に漬けた「生姜の浅漬け」である．
　しかしホントは「生姜の浅漬け」では色が白っぽく，この商品ページに書かれている《昔から愛され続ける伝統の生姜の味噌漬け》が嘘になるので，食添色素でオレンジ色に染めているのだ．
　鮮やかなオレンジ色にした理由は，本来の色である褐色では「映え」ないからだろうが，着色料の使用を喜ぶ消費者も愚かではある．
　楽天の商品ページに掲載されているこの製品のユーザーの声に次のようなものがある．
　

　
　古根 (ひね生姜) で作った本来の生姜の味噌漬けは《茶色のクタッとしたもの》なのだが，上のレビューを書いた購入者は，生姜を浅漬けの素で味付けし色素で染めたまがい物を，生姜の味噌漬けだと思いこんで食べて喜んでいるのだ．物事を知らないということは悲しいことである．
　朝，弁当箱に白飯を詰め，その上に着色料で染めた生姜の浅漬けを載せておくと，昼飯の頃には飯粒が鮮やかなオレンジ色に染まっている．
　オレンジ色に染まった飯粒を見て，これは食べ物として不自然な色だと感じないのだろうか．
　
　さて《茶色のクタッとした》生姜の味噌漬けの例も示そう．
　私の郷里の群馬県には「たむらや」という地元では有名な漬物の店がある．(公式サイトURL)
　この会社が製造している生姜の味噌漬けは茶色なのだが，原材料表示は以下の通りである．(引用元URL)
　

　
　着色していないからといって安心はしていられない．
　これは確かに味噌漬けではあるのだが，糖類，醤油，米発酵調味料 (たぶんみりん風調味料だろう)，なんだか不明の発酵調味料，酵母エキス，そしてお馴染みのグリシンと酸味料が入っている．
　さらに，酢酸ナトリウム，pH調整剤も入っている．
　ここまで人工的な食い物を私たち消費者はどう評価すればいいのだろう．
　私は，漬物というものは，旬の野菜で季節ごとに拵えればいいと思う．それがおいしい．
　というわけで本題に入る．
　冒頭に《私はこの季節になると，新生姜の味噌漬けを作るのが長年の倣いだ．古根 (ひね生姜) でも作れるが，香りは新生姜のほうがよいように思う》と書いた．
　生姜の味噌漬けは，新生姜で作るに限る．これがおいしい．
　以前は麹味噌だけで作っていたのだが，銀鱈の西京漬けを作った時に買った白味噌が冷蔵庫に残っていたので，これと麹味噌を合わせ味噌にしてみた．
　すると，これが単味の味噌よりもうまかったので作り方を下に紹介する．
　
　まず新生姜の中くらいのものをよく洗い，茎の部分を切り落とし，あとは繊維を断ち切るように一口大に適当にカットする．
　次に
・マルコメ「プラス糀 生みそ 糀美人」
・(株)西京味噌「京の彩」
　大抵のスーパーにあるこの二つの味噌を，目分量でいいから大さじ二杯くらいずつ等量混ぜる．
　小さなポリ袋に合わせ味噌と新生姜を入れ，手でよく揉む．
　これを冷蔵庫のチルド室に入れ，数日保存する．
　四日か五日くらいでおいしくなるが，少しカットして味見し，好みの味加減になればよい．
　味噌は洗いおとしてもいいが，味噌まみれ状態がおいしいと思う．
　
　グリシンだとか酸味料だとかは使っていないから雑味はなくておいしいが，日持ちはしない．
　しかし新生姜一個分だからすぐ食べきってしまうので，これは無問題．
　食べてしまったら，また新生姜を買ってきて新しい味噌に漬ける．
　そうこうしているうちに，店頭から新生姜が消える．
　そしたらまた来年の新生姜の季節を楽しみに待つのである．
　山田風太郎の「あと千回の晩飯」に倣えば，私は死ぬまでにあと何回，新生姜の味噌漬けを食べることができるか．
　炊いた熱い飯を，出来立ての味噌漬けで食べながら，しみじみとしているのである．
　

　

手刀を突き出して前方に進行するじいさん

　私が食料品などの買い物をする主な行動範囲はＪＲ藤沢駅の周辺だ．
　駅の南口にある小田急デパートや駅に隣接した藤沢名店ビルなどであれこれ購入したあと，北口にあるスーパー数店でも必要なものを買うのがいつものことである．
　そんな時は藤沢駅の改札口 (駅ビルの二階にある) の前を通ることになるのだが，そこで先日おどろいたことがあった．
　私が改札口前を通りかかった時，前方から右手の手刀をまっすぐ突き出したじいさんが歩いてきた．
　このじいさんは，身長は私とおなじ170センチちょっとくらいで，背筋は伸びている．
　手刀というのは，掌を開いて縦にした状態のことで，例えば大相撲で勝った力士が行司の軍配に載せられた懸賞金をチョンチョンと「切る」ような動作をするあの掌のことである．
　別の言い方をすると，小中学校で「前倣え」(あるいは「前へ倣え」とも) と号令をかけて縦に整列するときに両手を前に突き出すが，あの手を右手だけにした形である．
　こういう不思議な格好で，じいさんがズンズン歩いてくるのである．
　私が推測するにこのじいさんは「ワシはまっすぐ進みたいのじゃからして，何びとたりともワシの前に立ってそれを妨げてはならぬのじゃ」という無言のメッセージを周囲にまき散らしているのだ．(この場合の「じゃ」はじいさんを表す慣用表現である)
　駅の改札口の前の混雑の中で数人に一人はスマホの画面を見ながら歩いているから，爺さんの手刀を避けることができずに突かれてヨロケてしまうことになる．
　このじいさんの行動は，スマホ歩きに対する抗議の表明なのか，あるいは体はピンシャンしているが自分のしていることの意味が理解できない認知症なのか，どちらなのだろうと私は考え込んでしまった．
　

介錯には鍛錬が必要なことを大河ドラマの演出家は知らない

　MANTANWEB《豊臣兄弟！：市役・宮崎あおいの介錯シーンは“一発勝負” 「今までにない設定」も「説得力」出せた？ 返り血の量にもこだわり》 から下に引用する．
 
《俳優の仲野太賀さん主演の大河ドラマ「豊臣兄弟！」（NHK総合、日曜午後8時ほか）の第17回「小谷落城」が、5月3日に放送され、中島歩さん演じる浅井長政の最期が描かれた。同シーンで注目を集めたのが、宮崎あおいさん扮（ふん）する市が介錯を務めたこと。撮影エピソードを「豊臣兄弟！」のチーフ演出・渡邊良雄さんに聞いた。
　
　◇切腹する長政に市が刀を振り下ろす
　
　第17回では、武田信玄（高嶋政伸さん）が対織田の兵を挙げて遠江へ侵攻、三方ヶ原で迎え撃った家康（松下洸平さん）は大敗する。
　義昭（尾上右近さん）も京で挙兵し、信長（小栗旬さん）は絶体絶命と思われたが、なぜか急に武田軍が撤退。後ろ盾をなくした義昭は……。危機を脱した信長は浅井・朝倉攻めを再開、進退極まった長政は小谷城に籠城する。小一郎（仲野さん）と藤吉郎（池松壮亮さん）は、何とか市らを救い出そうとするが……と展開する。
長政は市に娘を連れて城を去るように頼み、信長と戦い、あと一歩のところまで追い詰めたことを誇りとし、一人自分の人生をここで終わらせる道を選ぶ。そんな長政と一度は別れた市だったが、思い直して切腹する長政のもとへ。その手に握った刀を振り下ろした。
　
　◇血が「長政そのもの」であると考えると…
　
　渡邊さんいわく「市が長政を介錯をするというのは、僕の知る限り今までにない設定」。「脚本作りをする中で大きなポイントでしたし、市が長政を『楽にしてあげる』という設定は、割と早い段階からやってみようと準備していました」と明かす。
「時代考証的にはありえない設定かもしれませんし、大河ドラマにおけるフィクションとノンフィクションの線引きについては議論を重ねました。長政とは政略結婚で夫婦になった市ですが、彼の人柄に触れる中で、織田の女性から長政という男の妻となり、気持ちを通い合わせていたからこそ斬れた。ああいう最期の方が、説得力をあるんじゃないかという思いで撮りました」
　介錯の瞬間、市の顔には血しぶきが飛んだが、「血しぶきを浴びるなんて、宮崎さんのキャリアの中でもなかなかないことではないでしょうか」という渡邊さん。返り血の量にはこだわった。
「血が『長政そのもの』であると考えると、市が返り血を浴びるのは、彼の気持ちを受けとるということ。ですから、返り血の量や、かかる位置にはこだわりました。結果として、僕が思っていたのにドンピシャな返り血になったかなと思っています」》(引用文中の文字の着色強調は当ブログの筆者が行った)
　
　ＮＨＫには時代考証の専任職員がいて，時代考証に関する書籍も出版している．
　ところがこの担当職員が仕事ができないのである．
　そのため大河ドラマは嘘デタラメ満載のドラマになってしまいがちだ．
　今までもこのブログで嘘っぱち時代考証を指摘してきたが，今回の市が長政の切腹を介錯するシーンは，デタラメドラマの金字塔を打ち立てたと言っていい．
　なぜなら，普段から日本刀で首を切り落とす鍛錬をしていなければ，切腹の介錯は不可能だからである．
　それは常識だが，なぜか大河ドラマの演出家はそんな基礎知識がないようだ．
　
　さて私のような後期高齢者は今も三島事件を記憶している．
　Wikipedia【三島事件】から下に引用する．
　
《12時10分頃、森田と共にバルコニーから総監室に戻った三島は、誰に言うともなく、「20分くらい話したんだな、あれでは聞こえなかったな」とつぶやいた。そして益田総監の前に立ち、「総監には、恨みはありません。自衛隊を天皇にお返しするためです。こうするより仕方なかったのです」と話しかけ、制服のボタンを外した。
　三島は、小賀が総監に当てていた短刀を森田の手から受け取り、代わりに抜身の日本刀・関孫六を森田に渡した。そして、総監から約3メートル離れた赤絨毯の上で上半身裸になった三島は、バルコニーに向かうように正座して短刀を両手に持ち、森田に、「君はやめろ」と三言ばかり殉死を思いとどまらせようとした。
　割腹した血で、“武”と指で色紙に書くことになっていたため、小賀は色紙を差し出したが、三島は「もう、いいよ」と言って淋しく笑い、右腕につけていた高級腕時計を、「小賀、これをお前にやるよ」と渡した。そして、「うーん」という気合いを入れ、「ヤアッ」と両手で左脇腹に短刀を突き立て、右へ真一文字作法で切腹した。
　左後方に立った介錯人の森田は、次に自身の切腹を控えていたためか、尊敬する師へのためらいがあったのか、三島の頸部に二太刀を振り降ろしたが切断が半ばまでとなり、三島は静かに前の方に傾いた。まだ三島が生きているのを見た小賀と古賀が、「森田さんもう一太刀」「とどめを」と声をかけ、森田は三太刀目を振り降ろした。総監は、「やめなさい」「介錯するな、とどめを刺すな」と叫んだ。
　介錯がうまくいかなかった森田は、「浩ちゃん頼む」と刀を渡し、古賀が一太刀振るって頸部の皮一枚残すという古式に則って切断した。最後に小賀が、三島の握っていた短刀を使い首の皮を胴体から切り離した。その間小川は、三島らの自決が自衛官らに邪魔されないように正面入口付近で見張りをしていた。》(引用文中の文字の着色強調は当ブログの筆者が行った)
　
　三島の介錯をした森田必勝は，当然ながら実際の人体を用いて斬首の鍛錬をしていたわけではない．
　そのため介錯に失敗し，三度も関孫六を打ち下ろすも三島の首を切断することができず，切腹の現場は凄惨な状態であったという．(のちに報道された)
　関孫六は曲がり，刃こぼれもした．
　介錯は，切腹の苦痛をなくすために一刀両断で絶命させるものだというが，三島は森田の似非「介錯」のために《まだ三島が生きているのを見た小賀と古賀が、「森田さんもう一太刀」「とどめを」と声をかけ》る体たらくとなった．
　かくも斬首は難しい．
　介錯の鍛錬をしたことのないお市が，長政の介錯をするのは物理的に不可能であったのだ．
　そんな基礎知識も知らずに《渡邊さんいわく「市が長政を介錯をするというのは、僕の知る限り今までにない設定」。「脚本作りをする中で大きなポイントでしたし、市が長政を『楽にしてあげる』という設定は、割と早い段階からやってみようと準備していました」と明かす》とは能天気すぎる．
　お市が介錯するというシナリオならば，《楽にしてあげる 》どころか首に刀をめり込まれた長政がのたうち回って苦しんだことにしなければ辻褄があわないのである．
　
　三島事件 (1970年) の二年後，原作小池一夫，作画小島剛夕による劇画「首切り朝」が青年漫画誌に連載された．
　私たちは山田流試刀術三代目である山田浅右衛門吉継を描いたこの作品で，介錯や斬首が専門的な技術を要することを知った．