久住昌之氏に同意する

　久住昌之氏 (「孤独のグルメ」作者) のツイートから下に引用する．
　

　
　飲食店で《スマホで卓のQRコードを読み込んでやる方式》の注文方法は，「セルフオーダー」の一つの方式であるらしい．
　一部の外食店で現在普及している方式は，テーブルに設置されている端末 (タブレットや専用機) で客が注文操作をするものだが，端末ではなく客のスマホを使用するという．端末方式よりも店側の導入コストは低いが，客がしなければいけない操作は一つ増えている．客ではなく売る側の都合を追及したものだ．
　スマホを使用するセルフオーダーのシステムは多くの業者が販売しているようだが，そのうちの一つ「QR Order」の公式サイトを閲覧してみた．
　すると，セルフオーダー方式のメリットとして次のことが書かれていた．
　

　
《ストレスを、スマイルに変えます。
　お店が忙しい時間帯は、呼び鈴やブザーが鳴ってもホールスタッフがすぐに対応できず、お客様とスタッフ、双方にストレスがたまってしまいます。QR Orderは、待ち時間を無くすとともに、こうしたストレスの原因を取り除くことができます。
　また、オーダーのセルフ化により、お店側の責任による注文の聞き間違いや聞き漏れが無くなり、クレームの削減にもつながります。》(引用文中の文字の着色強調は当ブログの筆者が行った)
　
　ということは，もし仮に「注文したものと違うぞ！」というクレームがあった場合，それは百パーセント客の操作間違いだと言い切れるわけである．それはいいのだが，客の操作間違いを防げるわけではないから，クレーム数は減らない．従って《クレームの削減にもつながります》は誤りである．
　それに，注文してから品物が届くまでの待ち時間は，ホールでの作業が改善されても，厨房での作業がある限り《待ち時間を無くす》ことはできない．待ち時間を減らすことができるだけである．
　総じてこの QR Order や他の業者のスマホを使うオーダー・システムは，彼らの公式サイトでは店側のメリットばかりが強調されている．
　注文に要する手間だとか，スマホのデータ通信料金 (WiFi 非設置店の場合) とか，これまでのセルフオーダー・システムにおいては店が負担してきたコストを，客に払わせるシステムだと思われる．バッテリ残量が少ない客のための充電器がない店があったとの批判も出ている．それじゃあ久住氏のように「めんどくせえ！」「やな時代になってきた」と思うも無理はない．
　

　
　ところで， QR Order のシステムを説明するページにシステム障害のことが書かれていた．上の画像はそのスクリーン・ショットだ．
　例えば，客がスマホで注文操作をしていたらその途中でシステム障害が起きたとする．客としてはシステム障害が復旧するまでどうすりゃいいのか．注文をキャンセルして店を出たくても，システム障害だからキャンセル操作が通らない．
　こういう不具合があるシステムをよくまあ堂々と販売するなあ，と感心する．
　
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ウクライナに自由と光あれ

(国旗画像は著作権者来夢来人さんの御好意により
ウクライナ国旗のフリー素材から拝借した)