飲食店における感染対策の実態

　テレビのニュースをみていたら，旭川の飲み屋の様子が画面に映された．
　その飲み屋には「こあがり」(テーブル席とは別の，奥行のない畳敷きの客席) があった．そこは座卓の下が掘り炬燵式になっていて，客は脚を正座しなくても済む．
　で，店長らしい店の人は「うちはちゃんと感染対策をやっています」と言いながら，座卓の上に並べたアクリル板のパーティションを指さして胸を張った．
　そのパーティションは高さが30センチくらいで，席に着いた客の首あたりまでしかなかった．
　つまり客が対面して座ると，顔と顔とのあいだに全く遮るものがないのであった．
　相手の顔に飛沫を飛ばし放題の，まことに立派な感染対策である．
　
　また別の店．
　テーブルの消毒は入念にやっていると言い，実際にやってみせた．
　店員は，消毒用アルコールのボトルを右手に持ち，シュッシュッと噴霧すると，間髪を入れずに左手のタオルで拭き取ってしまった．
　ウイルスではない細菌での実験結果 (原理的に，新型コロナウイルス等のエンベロープ型ウイルスでも同じ) だが，塗装されたテーブルの光沢面にアルコールを噴霧し，天眼鏡で拡大して観察すると，点状に液滴が付着していることがわかる．そしてこの状態では消毒効果が全くない．
　そこで，吹き付けたアルコールを吸収しないように，あらかじめアルコールでビショビショに濡らした不織布の布巾を用いて，アルコールをテーブルの全面に塗り拡げる．そして細菌や，アルコールで失活するタイプのウイルスは，アルコールで瞬間的に消毒されるわけではなく，十秒とか二十秒とかの時間を要するので，ひと呼吸おく．
　こうすると初めて消毒作業の効果があらわれる．
　アルコールを噴霧してすぐに拭き取ったのでは，何もしていないのに等しいのである．
　この誤ったアルコール消毒作業方法が，全国の飲食店で行われている．正しい方法を宣伝啓蒙しないのは，厚労省の怠慢である．
　
　家庭でも，食卓やドアの取っ手などをアルコール消毒している人は多いだろう．
　その際，アルコールを噴霧してすぐに拭き取ってはいけない．アルコールを含侵させた濡れティッシユが市販されているから，それを用いて，アルコールを噴霧した食卓の上乃至は取っ手を充分にアルコールで濡れた状態にし，それからゆっくりとタオルで拭き取るのがよい．
　正しい方法で家庭内のアルコール消毒を行うと，アルコール蒸気が室内に充満するので，必ず窓を開けて行うこと．