古希前年の祝い

　もうすぐ私の誕生日なので，娘がランチを御馳走してくれるという．店は茅ヶ崎の駅から少し歩いたところにある“La Table de Toriumi”を予約してくれた．
　娘はこの店をよく使っているという．以前は茅ヶ崎駅から遠かったのだが，駅の近くに移転してきたと言っていた．
　

　
　私が頂いた献立は以下の通り．

[ 二月のランチメニュー ]

* オードブル

　Tout Petit pois！(全部プチ・ポワ！)
　　イタリアのプッリャ州産グリーンピース，その鞘のジュレ，ムースに，名古屋コーチンの温泉卵を添えて．
　

　
* 冬のスペシャリテ
　百合根の温かいスープに，帆立貝のラビオリとヒマラヤトリュフを．
　
* メインディッシュ
　豪州産仔羊骨付背肉のグリル，芽キャベツと新ジャガのソテーを，フキノトウのソースで．
　

　
* 今月のデザート
　焼きたて熱々の林檎のショーソン・オ・ポム (つまりアップルパイ) とカルバドス酒のアイスクリーム．
　

　
というラインアップに，食後のコーヒー，お茶菓子のマドレーヌが昨日の昼食であった．
　食前酒はジン・トニック，メインの肉料理にはグラスワイン (赤) にした．
　うむ，藤沢，茅ヶ崎界隈では Toriumi が一番旨い．全く文句ありません．ごちそうさまでした．古希になったらまた来ます．