超熟食パンファンの要望

　敷島製パン (Pasco) の食パン等の商品コンセプトは「余計なものは入れない」である．これは公式サイトに掲載されているしパッケージにも書かれている．
　そこで原材料を調べてみると以下の通りである．(公式サイトの《超熟のこだわり》の中に記載されている)
　
《小麦粉 (国内製造)，砂糖，バター入りマーガリン，パン酵母，食塩，米粉，醸造酢》
　
　狭義のパンは小麦粉で作る (どのメーカーも「小麦本来の味」を標榜している) のだが，最近は米粉入りのパンが定着しているので，それはいい．(小麦粉を使用せず米粉のみで作るパンは別のジャンルの食品である)
　だが醸造酢の使用は，商品コンセプトとどういう関係にあるのか．
　醸造酢は「余計なもの」ではないというなら，それを使用する理由を消費者に説明してほしい．
　
　比較のために山崎製パンのロイヤルブレッドの原材料を下に書く．
　
《小麦粉 (国内製造)，糖類，バター入り小麦粉調製品，マーガリン，パン酵母，発酵種，食塩，脱脂粉乳，脱脂濃縮乳，乳たん白，乳化剤，イーストフード，V.C (ビタミンC)》
　
　このロイヤルブレッドの製法に比較すると，確かに超熟食パンはシンプルである．
　そして，私見だがロイヤルブレッドよりふんわりとしておいしい．
　ロイヤルブレッドはコンセプトを"rich"に振りすぎている．食味に軽さがない．
　これに対して超熟は，バゲットなどに近いオーソドックスな"lean"寄りの食味を実現している．(資料《リッチなパン・リーンなパンとは?　生地の種類を知っておこう》)
　喩えてみればこてこての厚化粧女よりも清楚な少女のほうが
　私は超熟食パンが好きなので，醸造酢を使うことの説明がほしいのである．
　
　

怠惰な検索者

朝日新聞社《AIで検索した「判例」、実は存在せず 出版社が絶版・回収を発表》[掲載日 2026年10月9日] から下に引用する．
　
《出版社の高文研は、9月に刊行した島袋純・琉球大教授の著書「無責任の体系と沖縄戦」に事実と異なる記述があったとして、絶版として回収すると公式サイトで発表した。発表は9月24日付。
　高文研によると、島袋教授はAI（人工知能）を利用して「沖縄戦におけるスパイ容疑住民虐殺に関する国際裁判の判例」を検索。出てきた結果を精査せず、この本で3件の判例を示したものの、いずれも現実には存在しないものだった。
　献本を受けた別の研究者から指摘を受け、誤りが発覚したという。高文研は「今後はこのようなことが起こらないよう、編集時における確認作業の徹底をはかり再発防止に努めてまいります」とコメントしている。
　琉球大は10月9日に喜納育江学長名のコメントを発表。「大学として重く受け止めております」とした上で、「AI等の情報技術を研究・教育活動に活用する場合においては、情報の正確性を確認し、原典に当たって検証することは、研究者として当然に求められる基本的な責務」であり、必要な対応や再発防止策を検討するとした。本の回収などに関する問い合わせは高文研（03・3295・3415）。》
　
　島袋教授の「無責任の体系と沖縄戦」が無責任の産物だったというお粗末．
　島袋教授は，失われた名誉を回復するためには検索に用いたAIモデルの名称と，AIが捏造した「判例」の書誌事項と全文を明らかにしなければいけない．
　まさか，Google で検索して，ヒットした資料ではなく，AI による「概要」をそのまま信じたのではあるまいな．
　それはかなり恥ずかしいことだぞ．
　Google 検索の AI による概要に嘘が含まれることは Google 自体が予め断っていることだからである．
　一般人でも島袋教授のような怠惰なことはしないよね．
　
　島袋教授の判例捏造のような深刻な問題ではないが，私なんかも日常で，自然科学分野における様々な情報検索を Google でやっている．
　すると検索結果について Google AI がもっともらしいことを語るわけだが，私は実際にある文献を根拠にして「だが文献○○によるとその見解は誤りで，正しくは……である」などと「質問」欄でツっ込む．
　嘘を指摘された Google AI は「失礼しました　その情報を見落としていました」などと謝罪し，臆面もなく嘘の上塗りを始めたりする．
　こうなるとしめたもので，次から次に実際の文献をもとにして Google AI を追い込んでいく．
　これが楽しい．
　暇つぶしのこの遊びは，Gemini よりも Google 検索のほうがやりやすい．
　

汚職で実刑をくらった鈴木宗男が簗農相に人の道を説いた場面をニュースでみて噴飯爆笑した

　テレ朝NEWS《「人としての矜持が問われている」鈴木宗男議員　自民党の会合で簗大臣に迫る》[2026年10月9日] から下に引用する．
　
《自民党の会合で、鈴木宗男参院議員が簗農林水産大臣のあいさつに対して「人としての矜持（きょうじ）が問われている」と迫りました。
「大臣、これ親切で言うんだけどね、あなたは今、耳目を集めている。まず冒頭に『お騒がせしてます』だとか『しっかり説明責任を果たしてやって参ります』というようなあいさつがあってしかるべきじゃないか。決意表明の前に人としての矜持が問われているんだよ」
　鈴木議員は、9日午前8時から始まった自民党の農業構造転換推進委員会に出席した簗大臣が冒頭のあいさつで一連の問題に触れなかったことについて、こう述べました。
　そのうえで、「皆あなたを応援しようと思ったって、ただ決意表明だけじゃ応援できない。真摯に言えば理解してくれる人はいる。今大事なのはそこだ」などと指摘しました。
　これに対して簗大臣は「大変失礼いたしました。心からおわび申し上げます」などと述べました。》(引用文中の文字の着色強調は当ブログの筆者が行った)
　
　鈴木宗男といえば，Wikipedia に項目が立てられているほどの一連の犯罪事件の張本人である．(Wikipedia【鈴木宗男事件】)
　ロシア利権に暗躍し，汚職まみれで逮捕起訴されて実刑判決を受け収監された．
　これほどの前科一般の破廉恥漢が，簗農相に《人としての矜持が問われているんだよ》と怒気を含んで述べて人の道を説いた．
　これに対して簗農相は唯々諾々と《心からおわび申し上げます》と述べて頭を下げた．
　おかしいじゃないか．
　鈴木宗男は，出所後は自民党のご意見番のような顔をしているが，私利私欲で生きてきた恥知らずで人としての矜持を持たぬ男だ．その鈴木の暴言になぜ断固反撃しないのだ．
　なぜ「私は地元選挙民に対して自慢げな嘘をついたし，選挙民バス送迎という利益供与の公選法違反もやった．しかしあなたと違って恥知らずの汚職はしていない．刑務所でくさい飯を食ったことはない．人の道を踏み外したことはない．だからあなたに人としての矜持を問われる筋合いはない！」と言わぬのか．(註：これはあくまで現時点での話であり，簗農相の過去の行為に関する今後の文春と新潮の報道によっては訂正の要があるかも知れない)
　汚職まみれ男のテレビカメラを意識したパフォーマンスに屈服して頭を下げるとはまことに情けない．不甲斐ない．
　これこそが人としての矜持がないということである．
　

ビューカードの危機

　JR東日本と(株)ビューカードは2026年10月9日に，ビューカードの会員情報が外部からの不正アクセスにより漏洩した可能性があると発表した．
　特に「大人の休日倶楽部」の会員情報にはクレジットカード情報が含まれるとしている．
　これはタイムズから漏洩した個人情報が免許証の券面画像を含むことと並ぶ重大事故である．
　(株)ビューカードは，漏洩したカード情報は有効期限であってカード番号は含まれないとしているが，事実かどうか．
　もしカード番号が漏れていたとすると，企業一社では損害賠償できないほど莫大な損害を会員に与える可能性がある．
　これでは会社の存続が不可能になる．従って事実は公表しないだろう．
　他の個人情報漏洩の被害を受けた会社がただちに被害を受けた会員に謝罪メールを送ったが，(株)ビューカードは態勢が整うまで控えるとしている．今朝現在，公式サイトには何のリリースもない．
　

日本語として公私の別をきちんと

　簗和生現農相は，自分自身も先の衆院選で落選したのみならず，過去の地元選挙でも簗が支援した候補は落ちまくっている．
　地元の人望がなく選挙に弱い政治家である．
　テレビ番組で石原伸晃氏が「選挙に弱い人を大臣にしちゃいかんのよ」と断言していたが，その簗和生大臣を高市首相は選挙カーの上で地元民に向かって「私の大事な簗ちゃん，私の知恵袋の梁ちゃん」と語った．
　大事で知恵袋なのはいいが，いい大人が公的な場で「簗ちゃん」はいかがなものか．
　公人たる首相がこれではいかにも軽すぎる．
　首相の執務室で「簗ちゃん」と呼びかけるのは一向にかまわぬが，まともな礼儀では「簗さん」と呼ぶべきところである．
　遥かに格上の大国の大統領であるトランプ大統領を公的な場で，まるで同格のように「ドナルド」と呼ぶなんて無礼なことをやっているからこんなことは平気なんだろう．
　あの時はトランプはヤニ下がっていたが，もし高市首相が男なら，ゼレンスキー大統領と同じくホワイトハウスからたたき出されていただろう．
　
　会社では，例えば株主総会という公的な場で，社長は簗専務を「簗ちゃん」とは言わぬ．
　社長の執務室で簗専務を「簗ちゃん」と呼んでも問題はないが，経営会議で「簗ちゃん」と呼ぶことはない．
　もしそんな会社があったら，知的に幼稚なダメな会社である．
　高市首相が選挙民に対して簗和生を「簗ちゃん」と連呼したのは，首相の日本語感覚が幼稚なのである．
　

Windows11の赤い更新インジケーター

　Windows11のタスクバーの右端にインジケーターが幾つかならんでいるが，Windows update のインジケーターは半円型矢印を二つ組み合わせたアイコンにオレンジ色の丸印がついたものである．
　ところが先ほど，オレンジ色ではなく赤い丸印のインジケーターが出ている．
　これはなんだとマウスポインタを合わせてみると《最新の機能更新プログラムを適用して、最新の機能を入手し、セキュリティを強化してください》と表示された．
　そこで Windows update を開いてみたら
　
《利用可能な更新プログラム
　これらの更新プログラムは、次回の Windows 累積的な更新プログラムと一緒に自動的にインストールされます。それより先にインストールを行うこともできますが、追加的な再起動が発生する可能性があります》
　
　と書いてあり，その下にキヤノンのプリンタドライバとロジテックのマウスドライバが掲載されている．(私のPCの場合は，ということだが)
　つまり，ドライバの更新があるが，Windows update の前に個別にインストールしますか？ということなのである．
　想像するにこれらのドライバの更新は，通常の不具合の更新ではなく，セキュリティに関わる重要な更新だよということなのだろう．
　私は初めてこの赤い丸のアイコンを見た．いつの間にこういう仕様になったのだろう．
　
　ついでに書くと，青い丸印の更新インジケーターアイコンも登場している．
　現時点のそれは「Windows11 version 26H2 のインストールが可能であるが不具合が出る可能性があるからインストールは自己責任でお願いします」という意味だ．
　

世の中は一字違いで大違い

　尾籠な話で恐縮だが，最近，排便は毎日あるので便秘ではないのだが，便が硬く太いので困っている．
　つまり排便時に肛門が痛いのである．洗ったあとにペーパーを尻にあてるとうっすらと血がにじんだりしている．
　これは放置してはいかんと思って対策を調べた．
　食事に水溶性食物繊維を積極的に撮る (例えばモチ麦ごはんに納豆とワカメの味噌汁とか) のが基本的な対策だが，即効があるのは酸化マグネシウム系の非刺激性便秘薬．代表的な製品はエスエス製薬の「スルーラックマグネシウム」らしい．
　そこでアマゾンで「スルーラックマグネシウム」を検索してみた．
　すると，トップにヒットしたのは下の商品で，その次が「スルーラックマグネシウム」だった．
　

　
　アマゾンの検索エンジンは「スチールラック」と「スルーラック」は同じ意味だと判断したのである．
　肛門にスチールは拷問だそバカヤロ．
 (グーグルの検索エンジンは，検索者が検索語として「○○」を入力すると，「○○」はよく似た語「××」の誤入力かもと判断して「もしかして××」という結果を示すことがよくあるが，便秘にスチールラックを勧めたのはそれと同様のことか？)
　

夜明けのスキッヤトの頃

　ＮＨＫ《ドラマ10 団地のふたり》(地上波での再放送) がいよいよ大詰め．
　今回は主人公二人のご近所さんである佐久間のおばちゃんこと佐久間絢子 (由紀さおり) が，老朽化した団地の建て替えを機に団地から引っ越すというお話．
　建物は老朽化し住人もまた高齢化した団地の住人を演じる由紀さおりさんは昭和二十一年生まれの七十九歳で，私と同世代のかた．
　彼女の最初の大ヒット曲「夜明けのスキャット」のレコード発売は昭和四十四年 (1969年) の三月で，その時の私は東大教養学部の一年生だった．
　本来なら翌四月に二年生になるはずだが，大学は前年の夏から年明けまで全学ストライキだったから講義は全く行われず，私は毎日学内をうろつくか雀荘で級友と麻雀をするしかなかった．進級の目途は全く立たなかった．
　そんな私が暗い日々を持て余しつつ住んでいたのは，かつて中野区にあった公務員子弟のための「桐和寮」という三階建ての学生寮で，部屋は二人一室だった．
　私と同室の学生は上智大学英文科の竹内君というひとだったが，彼は私と違って勉強家で，毎日夜更けに深夜ラジオ放送 (ＴＢＳラジオ「夜のバラード」) を聴きながら勉強していた．
　上智大学は全学ストライキをしなかったから，他の大学の学生と同じように遊び惚けるわけにはいかなかったのである．
「夜のバラード」のBGMで使われた「夜明けのスキャット」が竹内君のお気に入りで，毎日この曲を聴くのが彼の楽しみだった．
　私は二段ベッドの上の段に寝転んで，彼のラジオから流れる「夜明けのスキャット」を毎日聴いて，なんて美しい声の女性だろうと「夜明けのスキャット」の歌い手の容姿を想像したものだった．(当時は彼女の名を知らなかった) 
　年が明けると全学ストライキの象徴だった安田講堂のバリケードが墜ち，私は沈んだ気分を抱えたまま日常に戻った．
「夜明けのスキャット」を耳にすると今でもあの頃のことを思い出す．
　　
　桐和寮では一学年上の早稲田の法学部生で，同じ肉体労働系バイトの帰りによく飯をおごってくれた山口さんはどうしているだろうか．
　私と同じ学年で桐和寮では隣室に住んでいた王子博夫くんは，東大文学部を卒業したあと新潮社に就職して週刊新潮のライターになったが，取材の過労で交通事故を起こし亡くなった．
　王子くんも「夜明けのスキャット」が好きで，私にスキャットの意味を教えてくれた．
　それもこれも，もう大昔の記憶になった．
　寮の同じ階で親しかった明治大の高木くん，東京外語大の朝尾さん，大学卒業後に一緒に旅行したこともある日大の西山栄一くん，東京水産大の木下さん，みんなみんな懐かしい．若者だった時の彼らの顔は今も覚えている．
　

冷蔵庫の庫内灯が壊れたときの代替品

　拙宅では冷蔵庫が二台ある．
　食い物がたくさんあるというわけではない．キッチンの構造のせいである．
　拙宅のキッチンは冷蔵庫スペースの上に袋戸棚があり，これが邪魔になって丈が高い最近の機種の冷蔵庫が入らない．
　そのため背丈が低い三菱電機製の中型冷蔵庫と，ニトリの小型冷蔵庫140リットルを二台持ちしているのである．(購入は二台とも昨年末)
　その前はアイリスオーヤマの背丈が低く横幅が大きい大型冷蔵庫をアマゾンで購入したのだが，これが買って半年でドアが閉まらなくなり，使用不能になった．(購入は昨年夏)
　もちろん初期不良だが，アマゾンで買ったので，家電量販店で購入した場合のように実店舗の修理窓口に修理を依頼することはできない．
　製造元のアイリスのサポートに直接電話するしかないのだ．
　しかし，電話が何度トライしても全くつながらない．もちろん修理依頼は電話のみで，メールで修理依頼はできない．
　結局，値の張る家電は通販で買っちゃいかんなあ，というのが教訓．
　
　で，三菱の冷蔵庫は現在問題なく稼働しているが，ニトリが故障した．
　庫内のLEDライトが点灯しなくなったのである．
　昨年の11月頃に買ったのだが，買ったときのレシートが見つからない．
　レシートがないと修理期間内でも無償修理にならなくて，有償修理 (出張修理) だと数万円が相場だ．
　それは業腹なので，冷蔵庫の後付け庫内灯があるか，Google 検索してみた．
　Google AI が「冷蔵庫用後付けLEDライトはいくつも市販されています」と回答し，商品名をいくつか挙げた．
　ところがそのいくつかは人感センサー内蔵の室内灯であり，冷蔵庫内に設置しても扉の開閉では動作しないことが分かった．
　また別のいくつかの商品は明暗センサー内蔵であり，冷蔵庫内に設置すると，扉を閉めて暗くなると点灯する動作仕様である．
　だが，真っ暗な冷蔵庫の中で一人さみしく点灯してどうするのか．
　そうじゃなくて，扉を開けたときに点灯してほしいのだよ，Google AI．
　結局，丁寧に質問を工夫しても Google AI ではまともな回答が得られず，匙を投げて手動でアマゾンを検索したら「リュウド(REUDO) 【扉を開くと点灯 閉じれば消灯】扉開閉センサー内蔵・小型LEDライト」が見つかった．
　色々と探してみたが，使えそうなのはこれだけのようだ．
　しかしこれは冷蔵庫用に設計されたものではないので，冷蔵庫内のどこに設置すればセンサーがうまく動作するかは実際に冷蔵庫で試してみないとわからない．(ユーザーのレビューはみんな冷蔵庫で使っているみたいだが)
　物は試し．安価な製品なので購入してみたい．

　余談だが，Google で「マウス症候群を治療できる医院」を検索したら，Google AI が歯科を紹介してくれた．(マウス症候群は，長時間のパソコン仕事で起きる肩や手の痛みなどを指す)
　マウス症候群を「歯ぎしりなどの治療に使われるマウスピースが原因で起きる症状」だと判断したらしい．
　それならマウスピース症候群だと思うよ，Google AI．
　

雨の打撃力

　昨日は拙宅のあたりは台風のおかげで大豪雨であった．
　実は数日前に，アマゾンに水 (2L x 9本)，緑茶 (2L x 8本) を注文したのだが，配達予定日が昨日だったのだ．
　配達員は土砂降りの中でも配達せにゃいかんわけで，それは気の毒だから配達予定日を変更しようと思った．
　しかしアマゾンの「注文履歴」から「配送状況を確認」ページを開いても，配達予定日の変更はできないことがわかった．
　配達日変更はいったん注文をキャンセルして，再度注文するという形になるようだが，既にアマゾンから発送はされてしまっている．
　仕方ないか，とそのままにしたのがよくなかった．
　もうそろそろ配達される時刻だと思って玄関ドアを開けたら，置き配された二つのダンボール箱は激しい雨に打たれてグズグズに崩壊し，箱の形を失っていた．(一般的なダンボール箱は耐水性が皆無である)
　玄関先で水と緑茶のペットボトル (17本) が，紙粘土と化した元ダンボール箱の上に，雨に打たれつつびっしりと並んでいるというシュールな光景だった．
　雨の打撃力は凄いものだなあと感じ入った．